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肉用型地方品种隆林山羊品种特性

时间:2015-12-3 0:13:36  点击:  来源:安徽农网 
隆林山羊是广西优良的地方品种。原产于云贵高原桂西北山区的隆林各族自治县,故称隆林山羊。隆林山羊以体型大、生长快、产肉性能好而著称,是我国南方山羊体格较大的肉用型地方品种。于1986 年列入了《中国家畜家禽品种志》、《广西家畜家禽品种志》,正式命名为隆林山羊。

产地环境

隆林各族自治县位于广西西北部,东经104°47′~105°41′,北纬24°~25°,海拔380~1 950.8 m,属云贵高原东南部边缘。地势复杂,河溪的强烈割切,高山、深谷波大是其地貌的主要特点。年平均日照时数1 763.3 h;年均气温17.7℃;无霜期290 d 以上;年平均降水量为1 157.9 mm;年干燥指数75.41; 主产区境内多吹东北偏东风和西南偏南风,风向频率为15%; 属于低纬度高海拔南亚热带湿润季风气候区。产区自然生态条件对农作物及牧草生长适宜。土壤以山地红壤为主,类型有水稻土、红壤、黄壤、石灰土、冲积土等5 类。土层疏松、肥沃,水源丰富,境内林牧荒山荒坡较多,宜各种林木、牧草的生长,适宜山羊放牧利用。构成培育隆林山羊独特的自然条件。种植业以旱地作物为主,农作物一年二、三熟,主要种有玉米、稻谷、豆类、瓜菜类等,农副产品丰富。

隆林山羊

体形外貌

隆林山羊体质结实,结构匀称。头大小适中,母羊鼻梁较平直,公羊稍隆起,公、母羊均有髯,耳大小适中,公、母羊均有角,呈扁形,向上向后外呈半螺旋状弯曲,少数呈螺旋状弯曲,角呈白色、石膏色或黑色,少数母羊颈下有肉垂。肋骨拱张良好,后躯比前躯略高,体长、体躯近似长方形。四肢粗壮。毛色较杂,有白色(占38.25%)、黑白花色(占27.94%)、褐色(占19.11%)、黑色(占14.7%),腹下部和四肢上部毛被较粗长。

生长性能

隆林山羊属于肉用型地方品种。隆林山羊成年公羊平均体高、体长、胸围和体重分别为:66.72厘米,73.50厘米,83.8厘米,57公斤,成年母羊分别为:65.28厘米,72.79厘米,84.49厘米,44.71公斤。隆林山羊肌肉丰满,胴体脂肪分布均匀,肌纤维细,肉质鲜嫩,膻味小。成年羯羊宰前重平均为60.46公斤,胴体重平均为31.05公斤,内脏脂肪重平均为3.91公斤,屠宰率为57.83%。隆林山羊适应性强,在粗放饲养管理条件下生长发育快,产肉性能好,繁殖力高。

繁殖性能

隆林山羊性成熟期4~5 月龄。初配年龄母羊7~9 月龄,公羊8~10 月龄。利用年限,公羊一般为5~6 岁,种母羊一般为8~10 岁。配种方式自然交配,公母羊按1∶15~1∶30 的比例搭配。发情季节以夏、秋季节为主。发情周期19~21 d;发情持续期多数为2~3 d。怀孕期150 d 左右。产羔率平均年产羔1.66 胎,产羔率为195.18%。

品种特性

隆林山羊耐粗饲,各种豆科灌木、禾本科牧草等均为山羊喜爱的饲料。耐寒耐湿热,适应于亚热带山区高温潮湿气候,在海拔380~1 950.8 m 的地区皆能生长繁殖,可在高原山区或平原地区大力养殖发展。

隆林山羊是在喀斯特地貌环境和植被条件下,经过自然和长期选育而形成的地方品种。在粗放饲养管理条件下适应性强,产肉性能和繁殖力高,特别是肌纤维细、肉质好、膻味小受消费者欢迎,是华南亚热带山区具有发展优势的肉用品种。